Песочное печенье ( "Кулуракья ")

 

Ингредиенты:

  •  1 кг муки

  •  250 г. сливочного масла

  •  250 г. маргарина

  •  1 яйцо

  •  1 ванилин

  •  250 г. сахара

  •  1/2 стакана апельсинового сока

  •  1/2 ч.л  соды

  •  1/2 ч.л разрыхлителя

  •  1 ст.л. мягкого сливочного масла ( понадобится в конце)

  •  1 маленькая баночка джема


Способ приготовления:

 

  1. Взбить масло .

  2. Продолжая взбивать добавить сахар.

  3. Добавить яйца, хорошо взбить.

  4. В апельсиновый сок добавить соду и влить в смесь с маслом, яйцами и сахаром, перемешать.

  5. Добавить ванилин.

  6. Соединяем муку и разрыхлитель, перемешиваем.

  7. Постепенно добавить муку, но не всю ( как правило, остаются 34 ст. л. лишней муки), тщательно вымесить. Тесто должно быть мягким. В конце добавить 1ст. ложку сливочного масла.

  8. Очень хорошо вымесить тесто.

  9. Застелить противень бумагой для выпечкив, слепить печенье разной формы: например, лодочки, серединки которых можно заполнить вареньем; так же можно добавить шоколад.

  10. Смазать печенье молоком или яйцом (разбавленным небольшим количеством воды), выпекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут (примерно).

SIMATOS

Apartments

Kefalonia

Contact

+30 2671024016

  +30 6932567280

  info@simatos-apartments.com

  reservations@simatos-apartments.com

   Lassi, Makris Gialos beach, P.C. 28100 Kefalonia island, Greece

 

  • Facebook Long Shadow
  • Facebook Social Icon

EOT License n.
0458K123K0290201