ГРЕЧЕСКАЯ ХАЛВА


Ингредиенты:

 

  • ½ стакана оливкового масла

  • 2 стакана манной крупы

  • 2,5 стакана сахара

  • 4 стакана воды

 

По желанию можно добавить:

  • ½ стакана изюма

  • ½ стакана миндаля

  • цедру 1 лимона

  • 1 апельсиновую корку

  • палочку корицы



Способ приготовления:


В кастрюле кипятим воду, сахар, (если хотите, можете добавить лимонную и апельсиновую цедру, корицу) часто помешивая. Через 2-3 минуты после закипания, уберите кастрюлю с огня.

В кастрюле с толстым дном нагреть оливковое масло. Добавить миндаль и постоянно перемешивая деревянной ложкой обжарить до появления золотистого цвета.

Добавьте манную крупу и непрерывно помешивая  деревянной ложкой обжарьте до появления золотистого цвета.


Снимите с огня, в глубокой кастрюле соедините смесь воды (предварительно удалив лимонную и апельсиновую цедру, палочку корицы) со смесью манной крупы и миндаля.


Тщательно перемешайте.

 

Поставьте на слабый огонь и варите постоянно перемешивая пока не загустеет ( несколько минут).

Переместить в форму (или в формочки) и дайте остыть в течение часа.

Выложить на блюдо, посыпать корицей.

Приятного аппетита!

SIMATOS

Apartments

Kefalonia

Contact

+30 2671024016

  +30 6932567280

  info@simatos-apartments.com

  reservations@simatos-apartments.com

   Lassi, Makris Gialos beach, P.C. 28100 Kefalonia island, Greece

 

  • Facebook Long Shadow
  • Facebook Social Icon

EOT License n.
0458K123K0290201